Snídaňový brunch u Hermíny

Máte ráno na spěch? Nevadí, u nás snídaně podáváme již od 6:30.

A kdo si rád přispí, brunch u Hermíny to jistí - do 12:00.

Naše Menu

Poznejte kouzlo naší kuchyně - pečlivě připravené pokrmy a nápoje, které potěší vaše smysly. Od voňavé kávy po lahodné dezerty, naše menu je pozvánkou k malému úniku od každodennosti.

Káva a kávové variace

Káva co provoní místnost a dodá bdělost. Kávu pro Vás vybíráme osobně, protože nám záleží na chuti, barvě a příběhu. Všechny variace mohou být připraveny z rostlinného mléka dle nabídky (+20,-), dochuceny sirupem Monin dle nabídky (+10,-) i bezkofeinové (+20).

Espresso

59 Kč

Espresso Lungo

59 Kč

Espresso Doppio

69 Kč

Espresso Macchiato

69 Kč

Capuccino

73 Kč

Flat white

89 Kč

Latte Macchiato

79 Kč

Irská káva

(Irská whisky, káva, šlehačka)

109 Kč

Alžírská káva

(Vaječný koňak, káva, šlehačka)

109 Kč

Espresso Martini

(Vodka, Kahlúa, káva, cukrový sirup)

119 Kč

Tajemství jménem KAKAO

Smyslné, sametové a blahodárné. Kakaový rituál v hrníčku, co dodá energii a rozdává radost.

Ceremoniální kakao

Nápoj z čistého kakaa plný chuti a opravdovosti pro dospělé.

94 Kč

Kakao pro dětské potěšení

(hrníček plný lahodného kakaa)

35 Kč

Babyccino

(našlehané mléko s překvapením)

25 Kč

Pro milovníky čaje

Sypané čaje BOTANICO TEA’S

Ponořte se do chuti a vůně luxusních čajů a prožijte cestu mezi čajovníky přímo v naší kavárně.

72 Kč

Čerstvé čaje

Mátový (čerstvá máta, citron, med) Zázvorový (zázvor, citron, med)

55 Kč

Chai latte

Tradiční směs černého čaje zázvoru, skořice a dalšího koření.

65 Kč

Teplé nápoje s vůní ovoce

Horký fresh se zázvorem

89 Kč

Horký mošt

69 Kč

Domácí limonády

Malinová

65 Kč

Bezinková

65 Kč

Rakytník s pomerančem

65 Kč

Smrková

65 Kč

Nápoje „jen tak“ bez alkoholu

Karafa vody 0.5l

S čerstvou mátou a citronem.

29 Kč

Karafa vody 1l

S čerstvou mátou a citronem.

49 Kč

Lahvová voda perlivá/neperlivá

Römerquelle

55 Kč

Coca-cola

59 Kč

Kinley

59 Kč

Džus Cappy

Dle nabídky.

55 Kč

Fresh džus 0.2l

Ppomeranč, grep, mix – čerstvě vymačkané jen pro Vás.

65 Kč

Mošt jablečný 0.2l

55 Kč

Ve znamení vína

Prosecco bílé 0,1l

Dissegna Prosecco DOC Millesimato Extra Dry.

72 Kč

Prosecco růžové 0,1l

Dissegna Prosecco rosé Millesimato Extra Dry.

72 Kč

Víno bílé suché 0,1l

Od vyhlášených moravských vinařů.

55 Kč

Víno bílé polosladké 0,1l

Od vyhlášených moravských vinařů.

55 Kč

Víno červené plné 0,1l

Pečlivě vybrané od zahraničních vinařů.

62 Kč

Víno pěkně teploučké

Svařené víno

S vůní skořice, hřebíčku a pomeranče.

69 Kč

Horký Aperol Spritz

125 Kč

Víno v láhvi

Prosecco bílé

Dissegna Prosecco DOC Millesimato Extra Dry.

373 Kč

Prosecco růžové

Dissegna Prosecco rosé Millesimato Extra Dry.

373 Kč

Víno růžové

Disegna Maddalena rosé.

373 Kč

Víno bílé

Vinařství Piálek&Jäger: Hibernal, Veltlínské zelené 2023, Sauvignon 2023.

198 Kč

Víno bílé

Vinařství Piálek&Jäger: Ryzlink rýnský 2023.

215 Kč

Víno červené

Ruta5 Merlot, Ruta5 Cabernet Sauvignon

239 Kč

Ve znamení ostrosti

Rum 0,04l

Diplomático Reserva Exclusiva

110 Kč

Rum 0,04l

Ron Zacapa Centenario X.O.

310 Kč

Whiskey 0,04l

Bulleit Frontier Bourbon Whiskey.

85 Kč

Whiskey 0.04l

Redbreast 12 y.o.

195 Kč

Vodka 0.04l

Mermaid Salt Vodka.

135 Kč

Ve znamení kvalitního piva

Pilsner Urquell v lahvi 0,3l

55 Kč

Míchané ledové překvapení

Mimosa

Prosecco, pomerančový džus, pomeranč, led.

105 Kč

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, pomeranč, soda, led.

140 Kč

Hugo Spritz

Prosecco, likér z bezového květu, soda, limetka, máta, led.

125 Kč

Něco málo o kakau
aneb proč pít kakao

Kakaový nápoj přináší unikátní chutě a léčivou sílu duchovních tradic domorodých kultur. S klidem nahradí kávu, vyživí tělo a rozjasní mysl. Kakao historicky pochází ze střední a jižní Ameriky a je úzce propojeno s kulturou Olméků, Mayů a Aztéků. Nyní je oblastí s největší produkcí kakaa západní Afrika (Pobřeží slonoviny, Ghana, Kamerun a Nigérie).

Květy kakaovníku jsou opylovány pouze několika málo specifickými druhy hmyzu a jsou otevřeny pro opylení jen asi 4 dny. Po šesti měsících je zralý plod cca 20 cm dlouhý a je chráněn tlustou pevnou slupkou v nádherných odstínech žluté, oranžové, červené či fialové barvy. Uvnitř plodu je sladká bílá dužina a v ní 20-50 semen fialové barvy, tedy kakaových bobů. Pro představu: z jednoho plodu se vyrobí 3-4 tabulky vysoce kvalitní čokolády.

Ceremoniální kakao obsahuje:

- Zdravé tuky, antioxidanty, bílkoviny, minerály a vitamíny

- Pomáhá duševní i fyzické regeneraci

- Posiluje nervový a trávicí systém

- Nabudí pocit štěstí a pozitivních emocí

- Stimuluje bez vedlejších účinů kofeinu

- Napomáhá kreativitě a soustředění

BOTANICO TEA'S
aneb

„Když se esence čajového lístku dotkne srdce“

Pojďte se s námi podělit o čajové dobrodružství z kolekce BOTANICO TEA’S typu Energy, Health, Chill and Sleep.

Botanico Tea’s je ochranná známka založená na rozsáhlých zkušenostech spěstováním, výrobou, přípravou a konzumací čaje po celém světě. První světová kolekce čajů Botanico byla představena v roce 2017. BOTANICO TEA’S nabízí široký výběr pečlivě vybraných bylinných listů s jemně složenou směsí exotického ovoce a balených mistry čaje z celého světa.

Přejeme vám nezapomenutelné čajové dobrodružství s čaji Botanico Tea‘s.